Брашната „МЕЛКО“ са гаранция за висококачествен продукт с гарантиранпроизход. „МЕЛКО“ притежава над 15% пазарен дял и се дистрибутира в цялата страна. Наши приоритети са качеството на продукта и удовлетвореността на клиента. Сред основните причини клиентите да изберат нашите продукти и да ни гласуват доверие като доставчик са:

R&D – Разполагаме с най-модернаталаборатория в страната и можем да правим пълен анализ на зърното и на брашното. Това ни дава възможност да разработваме нови продукти с по-добро качество и да следим качеството на суровините, които купуваме и брашната, които произвеждаме. Имаме и пекарна зала, където тестваме всяка партида брашна, за да сме сигурни, че всяка една доставка отговаря на нашите високи стандарти. Ние сме в постоянен контакт с най-развитите европейски фирми и институти, за да можем винаги първи да предложим на нашите клиенти най-новите световни иновации.

В предприятията произвеждащи продуктите „МЕЛКО“ е внедрена системата HACCP. Най-голямата от седемте мелници, работещи под марката
„МЕЛКО“ – „МЕЛКО“ Сливен, е първата в България мелница сертифицирана по ISO 9001:2008, а от началото на 2011г притежава и сертификат ISO 22000:2005. Добрите производствени практики и безкомпромисното съблюдаване на утвърдените стандарти стана причина „МЕЛКО“ Сливен да е първото предприятие в страната получило одобрение да произвежда брашна по Утвърдения Стандарт „България“.

Освен добрата организация на дейността, мелниците „МЕЛКО“ разполагат и с най-модерно немско оборудване на изключително високо ниво. Това оборудване отговаря на всички стандарти за качество. Наред с технологичната си модернизация, всяка мелница има на свое разположение над 40 силозни клетки, които дават възможност за сортиране на пшеницата по различни качествени показатели с цел прецизно смесване и производство на голямо разнообразие от продукти с различни характеристики, съобразени със специфичните нужди на клиентите, и с винаги постоянно качество.

С добре организираната си структура по изкупуване на зърно и големите силозни и складови вместимости, „МЕЛКО“ може да си осигури закупуване и съхранение на цялата нужна суровина още в началото на кампанията, а ако реколтата в страната не отговаря на високите изисквания за качество на продукта „МЕЛКО“, може да бъде внесена суровина, така че да се гарантира зърненият баланс и целогодишното качество на брашната, които по нищо не отстъпват на тези в Германия, Италия или Франция.
За удобство и улеснение работата на клиентите продуктите „МЕЛКО“ се предлагат във всички видове разфасовки от 0,5 кг, 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг, 50 кг, биг баг и насипно.

Също така стратегическото разположение на седемте мелници, работещи под марката „МЕЛКО“ е гаранция за навременна доставка до всяка точка на страната.

„МЕЛКО“ предлага пълна гама продукти. Започвайки от основните брашна, добре познати на пазара и традиционно използвани в производството на масовите хлябове – Бяло, Добруджа и Типово брашно, през изцяло натуралните продукти – брашно тип 450 и пшеничен грис, радващи се на широка популярност сред професионалните сладкари и любителите кулинари.

В днешната високо динамична и конкурентна среда все повече компании осъзнават важността както на перфектното обслужване на клиентите, така и на добрите връзки със служителите, коректните отношения с партньорите и грижата за околната среда. Когато става дума за социална отговорност не бива да се забравя, че тя не е еднократен акт, а процес, при който бизнесът демонстрира своето отношение към всички заинтересовани лица и допринася за развитието на обществото.

Социалната отговорност на “Мелко” отразява фирмената ни ценностна система и се отнася за:

1. Продуктите и услугите, които представяме на клиентите от гледна точка на безопасност по два основни начина.

• Чрез въведената система HACCP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) в превод означава „Анализ на опасностите и контрол на критичните точки“. Критични точки са тези етапи от производствения цикъл на храните, в които може да се елиминират възможните биологични, химически и физически опасности за човека. НАССР системата се концентрира върху предотвратяване възникването на опасностите, отколкото върху изследването на крайния продукт. Целта на системата е да не допуска замърсяване и заразяване на храните.
За производителите на храни HACCP има най-сериозни изисквания – с постоянен контрол на местата и процедурите, където има предпоставки за допускане на опасности. Въвеждането на HACCP система при производството, приготвянето и търговията с храни, гарантира тяхната безопасност чрез контрол на процесите и процедурите, където може да се получи замърсяване, заразяване или негодност на храните. Това обхваща целия път на храните – от доставката до момента на предоставянето им на потребителя. HACCP системата включва идентифициране на възможните грешки и изготвяне на план за това как да се предотвратят тези грешки.
• Управление на качество чрез прилагане на международния стандарт ISO 9001:2008

ISO 9001:2008 е един от най-популярните стандарти в света. Изискванията му се спазват от над 776 000 организации в 161 държави. Публикуван е на 14.11.2008 г. и заменя предходната версия на стандарта – ISO 9001:2000. ISO 9001:2008 е международен стандарт, поставящ изисквания към системите за управление, т.е. дадена организация трябва да демонстрира способността си да предоставя непрекъснато продукт или услуга, който да отговаря на клиентските и нормативните изисквания и да се стреми непрекъснато да повишава удовлетворението на клиента. „Мелко“, като всяка друга организация, която се стреми към непрекъснато подобрение на управленската си дейност и процеса на работа и иска да увеличи ползите от непрекъснатото си усъвършенстване, е сертифицирана по ISO 9001:2008.

2. Грижа за здравословното хранене на нашите клиент чрез производство на Специални брашна

В днешното натоварено ежедневие, изпълнено с динамика и за жалост не особено здравословна храна, Мелко създаде нова линия от здравословни брашна. Те са подложени на минимална обработка, за да бъдат запазени естествените и здравословни качества на пшеницата. С тях могат да бъдат приготвени както типов, ръжен, пшенично-ръжен и пълнозърнест хляб, така и други нискокалорични и диетични хлебни изделия.

3. Възможност на работещите да бъдат акционери и реално да участват в управлението.

Ръководството на “Мелко” вярва, че всеки специалист, работещ в предприятието, може да генерира ценни идеи за бъдещото му развитие. В тази връзка с цел да се предостави възможност на работещите да участват в управлението, те могат да станат акционери в мелниците. Те имат право на глас в Общото събрание, пропорционален на акциите, с които разполагат, могат да изказват своето мнение на събранията и да дават предложения за нови дейности, оптимизиране на съществуващите и други.

Обучения на служителите в гр. Аренсбург, Германия и гр. Истанбул, Турция, с което повишихме квалификацията и мотивацията на нашите специалистите, а от там и по-доброто обслужване и по-високото качество на продуктите ни.

4. Опазване на околната среда чрез рециклиране на опаковките

Всяка една от опаковките на брашна “Мелко” може да бъде рециклирана. Потребителските брашна и част от големите разфасовки по 50 г. са пакетирани в хартиени опаковки. Останалите големи разфасовки са в полиетиленови торби и също могат да бъдат предадени за преработка в съответните приемателни пунктове или рециклиращи заводи. Когато полиетиленът се рециклира, той се използва за производството на влагоустойчиви ивици, „легнали полицаи“, кофи и торби за боклук.

Град: Сливен
Адрес: кв. Индустриален п.к.184
Телефон: 044 66 78 05
Майл: office@melko.bg
Уеб сайт: http://www.melko.bg